giovedì, 17 ottobre 2019

La Suppa Cuatta

Oggi parliamo di uno dei piatti più ricchi e tipici della zona nord orientale della Sardegna, se non addirittura il primo piatto tipico: LA...

I Culurgiones

Che cosa sono i culurgiones I culurgiones sono un primo piatto tipico sardo e hanno ricevuto la certificazione PAT e IGP da parte del Ministero....

La Panada

La panada un piatto completo tradizionale La panada sarda chiamata in dialetto campidanese "sa panada" pare abbia avuto origini spagnole, legate anche alla colonizzazione da parte...

Culurgiones, dal 1800 a oggi sulle tavole del pastore sardo

CULURGIONES ALL’OGLIASTRINA I Culurgiones (o culurgionis, culurzònes o culurjonis), sono un primo piatto povero della tradizione agropastorale sarda, di cui esistono diverse varianti in tutta...

Il liquore di Mirto

La lussureggiante natura della Sardegna ha permesso alla popolazione isolana di creare, nel corso dei secoli, delle specialità enogastronomiche dal sapore unico. In molti...

Sebadas (Seadas): la vera e unica ricetta del sardo

Iniziamo con il dire che la Sardegna ha una vasta gamma di prodotti tipici locali da perderci la testa, con tutte le sue squisite...
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.. un daino all’ “Is Molas” di Pula !

Avete capito proprio bene! Probabilmente aveva caldo e le alte temperature suggerivano una bella rinfrescata! Incredibile cosa è successo a Pula, nel famoso Resort...

Il matrimonio Selargino

IL MATRIMONIO SELARGINO Ogni anno, a partire dal 1962, a Selargius si rivive un antichissimo rito Nuziale che attira l'interesse di tutta la Sardegna e non solo,...

Olbia si riscopre città del cinema!

Non solo lo scalo marittimo tra i più trafficati del Mediterraneo e un aeroporto di notevole importanza per i milioni di vacanzieri in Italia...